Skrevet af John Squires

Fyre. Vi har et Halloween-problem på hånden. Og vi skal tale om det. Så sæt dig ned.

Græskar. De er måske den vigtigste basis i hver Halloween-sæson – plukket, renset og skåret af millioner af amerikanere over hele landet i de livlige og vidunderlige efterårsmåneder. Intet siger Halloween som at skære dig selv en jack-o'lanterne... selvom vores forhold til græskar har ændret sig en smule i de seneste år.

Du behøver kun at tage en tur til din lokale købmand - men vent venligst med at gøre det, indtil du er færdig med at læse dette indlæg - for at se, at ALT med græskarsmag er navnet på spillet lige nu, som det har været de sidste par år. Vores samfunds besættelse af at indtage årstidens kunstige smag vokser mere og mere for hvert år, der går, og du ville være hårdt presset for at finde et fødevareprodukt, der IKKE har en søskende med græskarsmag – fra Twinkies til kaffe, yoghurt til kattegrus.

Okay, så kattegrus er ikke et fødevareprodukt i sig selv, men græskarkrydderi kattegrus er helt en ting, jeg så på Target i sidste weekend. Jeg sværger. Slå det op.

Ifølge Nielsen-data udgivet i sidste uge, har vi en komplet græskarinvasion på hænderne i øjeblikket, da statistikken bemærker, at "græskarprodukter tegnede sig for 361 millioner dollars i salg alene i det sidste år, efter at have vokset 79% siden 2011." Desuden, "37 % af amerikanske forbrugere købte et produkt med græskarsmag” sidste år, en procentdel, der sandsynligvis vil stige, når dette års sæson er slut, og tallene er tilgængelige.

Hvilken konsensus kan vi drage af disse overbevisende data?

AMERIKANERE. FUCKING. ELSKER. Græskar.

Men her er problemet, amerikanere. På trods af den MASSIVE fanskare, som fødevarer med græskarsmag har erhvervet i de sidste mange år, falder salget af AKTUELLE Græskar, efterhånden som salget af disse FAKE Græskarsmag stiger, op, op. Ifølge den samme Nielsen-dato, der er citeret ovenfor, "salget af friske græskar har været faldende, hvor tab af enhedssalg i 2011, 2013 og 2014 tegnede sig for 8.6 millioner færre solgte græskar".

otte point seks millioner, folk.

Dilemmaet, ser det ud til, er, at jo mere optaget vi bliver af at indtage den smag, vi forbinder med græskar – som faktisk oftere er smagen af ​​de forskellige krydderier, der indgår i sådanne feriegodbidder – jo mindre interesserede bliver vi faktisk, ja, at købe, spise, udskære og generelt nyde selskabet af de lyse orange græskar, vi engang holdt så nært og kært. Mens vi tilbeder ved alteret for den almægtige Pumpkin Spice Latte, forsømmer vi selve Halloween-ånden.

Okay, så den sidste sætning var ganske vist en smule dramatisk fra min side, men jeg forestillede mig et rigtig trist udseende græskar, da jeg skrev det, og jeg begyndte at blive rigtig ked af det. Se bare denne stakkel. Se hvor ked af det han er over, at du elsker at drikke og spise falske versioner af hans essens...

Hvad kan vi gøre ved denne bekymrende trend i Halloween-verdenen? Til at begynde med opfordrer jeg alle, der læser dette, til at vælge og købe et par græskar i år. Jeg siger ikke, at du ikke skal fylde dit ansigt med græskarkrydderi Twinkies, og jeg foreslår heller ikke, at du lægger dit festlige krus fyldt med græskarkaffe fra dig, men snarere, at du giver lige så meget kærlighed til selve græskarrene. For hvis tallene bliver ved med at falde, er jeg bange for, at vi bare kan udfase rigtige græskar fuldstændigt.

Og Halloween uden rigtige græskar er bare ikke Halloween.

Så hold Halloween i live. Vælg et forbandet græskar. Og fortæl dine venner, familiemedlemmer og dødelige fjender at gøre det samme.